Tác dụng của cây chùm ngây với sức khỏe con người như phòng bệnh ung thư, ngừa loãng xương, đẹp da,...khiến loài cây dại này đang được nhiều người ưa chuộng.
Lược vàng là loại thảo mộc sống lâu năm, thân đứng cao từ 15-45 cm có thân bò ngang trên mặt đất, thân lược vàng chia làm nhiều đốt và có nhánh, lá đơn mọc so le, các phiến lá hình ngọn giáo có bề mặt nhẵn bóng, mặt trên có màu xanh đậm hơn mặt dưới, bẹ lá ôm lấy thân.
Rau sam là loại rau chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, acid folic và choline... không chỉ là món ăn bổ mát mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh rất tuyệt vời mà không phải ai cũng biết.
Sung là một thứ quả quê mùa và dân dã. Những ai sinh ra và lớn lên ở nông thôn đều biết cây sung, và chắc hẳn cũng đã hơn một lần "đu cành sung, rung cành khế" để hái những trái sung chín mõm, đen đủi nhưng ngọt lịm.
Chất chống ôxy hóa, vitamin và polyphenol có nhiều trong các loại rau quả là những chất có vai trò quan trọng giúp ngằn ngừa bệnh ung thư, tiến sĩ Cynara Coomer trên trang Fox News.
Đôi khi, những đồ vật hay thực phẩm sẵn có trong nhà bạn có thể trở thành "thuốc" chữa bệnh đơn giản vô cùng hữu hiệu, chẳng hạn như sữa chua giúp bạn thoát tình trạng hôi miệng, đường giúp chấm dứt các cơn nấc cụt, ...
Mùa mưa
thường thịt ốc rất ngon và ngọt, những món từ ốc lại dễ ăn. Do có tính
hàn cao nên ốc thường ăn kèm với nước mắm gừng hoặc chế biến chung với
những loại gia vị cay nồng như sả, ớt mới ngon. Xét ở góc độ ẩm thưc,
đó là sự quân bình âm dương nhưng xét ở góc độ thưởng thức của người
Việt, đó là phải có tí xuýt xao, hít hà cho... đã miệng.
Ẩm thực | Số lượt xem:1048 | Tải về:0 | Thêm bởi:phuthanhphu89 | Date:2012-01-16
Ngâm măng khô trong nước từ 2-3 ngày cho mềm. Luộc măng từ 2 đến 3 lần nếu cần thiết. Cắt thành miếng dài khoảng 5cm. Xào măng cùng với thịt chân giò lợn, nêm mắm muối cho vừa ăn. Ðổ nước vào nồi cùng với măng và chân giò đã xào. Ðun sôi, vặn nhỏ lửa, ninh cho đến khi thịt nhừ. Khi ăn rắc lên trên mấy cọng hành tươi.
Tác dụng của cây chùm ngây với sức khỏe con người như phòng bệnh ung thư, ngừa loãng xương, đẹp da,...khiến loài cây dại này đang được nhiều người ưa chuộng.
